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一骨碌爬起，張羅寶寶紫菜粥時猛然想到解凍的春雞不能再拖著放冷藏，
連忙翻找蔬菜箱，所幸還有少許根莖類洋蔥、紅蘿蔔可使用，
百里香和檸檬、大蒜聊勝於無，
就這麼趁興午餐烤起春雞來了。
4F cooking home大概是我看過最大方的料理團隊，
也許因為專業有餘，所以不怕偷師也不藏私，
也許因為生活得極有韻味，不狹擠在廚房裡，
每一道料理就都不媚俗不誇張，鋪敘於平常卻又不凡，
讓我好喜歡，
只埋怨沒有一天48小時的時間可以常去走動！
趕緊上網再複習一次4F Christmas dinner—耶誕晚餐食譜分享中最讓人垂涎的主菜，
「香料聖誕烤雞佐鄉村馬鈴薯」，
沒有馬鈴薯，沒有迷迭香，
不過沒關係，照常來個家常版"有甚麼就烤甚麼"的「香料烤春雞佐家常時蔬」，
光想像剛出爐孩滋滋作響的脆皮烤雞，肉香四溢，
很需要熱量的冬日冽寒，就從午餐開始滋補了.....
「香料烤春雞佐家常時蔬」的江湖一點訣，
其一是春雞在醃料按摩前先用紙巾確實將雞身擦乾（4F提醒雞皮上的水分會影響上色的程度），
另外的最重點，也是我的初嘗試：將硬奶油塞到雞皮下，
4F形容是超級罪惡的步驟（我還硬多放了幾片，果然雞肉連著酥脆皮脂，一吃就讚不絕口），
奶油的油脂可以讓雞皮烤起來特別酥脆！
中午就能吃到媽媽牌烤雞，姊妹倆興奮極了，
尤其正好有大而豐滿的蒜頭叢，
還燙呼呼的，就急著要挑出烤過後鬆軟微甜的白蒜泥大快朵頤！
謝謝4F的部落格食譜分享計畫，
讓總是忙碌到報不上名老是在懊惱的三子主婦，也能如此在家盡興煮食大啖！
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