close
另一半探頭進來：「好香～好想跟妳們一起午餐！」，趕著再出門開會前，捨不得似地進廚房聞了好幾口。
我昨晚其實就吃了壽喜燒飯，
女兒們共食一大碗的和牛烏龍麵，被濃厚的醬油甜膩給勾引的眼神，讓我忍不住開口：「再分一點給妳們好不好？」，
兩個女兒卻齊聲說：「不不不，我們想吃下次再點就好，媽媽照顧弟弟太辛苦，要多吃一點才行！」，
小小一個日式木盒的壽喜燒飯份量著實精巧，
我按捺住不當「把豐腴魚肉都給了孩子，自己歡喜甘願啃著魚骨頭碎肉」這樣的媽媽，
點點頭說了聲：「好～」，繼續忙碌著乳兒好動，
只是趁亂中再急舀一大匙入口的壽喜燒拌飯，這時味道似乎比平日更好。
飯後在超市的採買，即和女兒們約定了隔日午餐就是壽喜燒，
她們七嘴八舌討論壽喜燒應該要用上甚麼材料，
還在工作中的另一半也正好來了電話，
閒話問候孩子們大的作業寫了？小的咳嗽好些沒？最小的那位今日可好？
尋常生活。
趁鍋中食材正等待微滾的空檔，我抬頭對另一半笑著安慰：「沒問題，晚餐就吃壽喜燒！」，
呵～這連三頓的壽喜燒，想來是今年入冬絕對讓我印象深刻的一味了，
誰叫這鹹中還帶著更多甜。
超市找不到常用的手工燒豆腐，所以用義美雞蛋豆腐先煎過，
洋蔥片略為拌炒，一小鍋滾水川燙切塊蒟蒻，
紅蘿蔔片了花型，大把蔥白備著，
孩子們的午餐便當以方便張羅為準，就不若平日正統講究了。
牛小排肉片下鍋煎有了油肉香，再順序把食材放入平底鍋，
壽喜燒醬淋了微滾，酌量清水調整喜歡的鹹甜，
今天的壽喜燒飯便當肯定可以讓小女孩們食慾大作大口舀大口吞了！
：）
‧延伸閱讀：【生活】居家拈來‧今半味壽喜燒
全站熱搜
留言列表
Family (23)