說是試味道,
一歲半的小子總是第一個先嚐到姐姐們今天的午餐便當,偶爾會因為太過投入試食,
因而獲得一個迷你版便當在家享用。
尤其自從他胖胖短短又結實的雙腿可以自由奔走在廚房與客廳間,
更無入而不自得,
偶爾要趁隙探看媽媽打開的冰箱東摸西摸再發出讚嘆嘖嘖,
連打個蛋花他要都聞聲而來,小手「啪嗒!啪嗒!」地幫上幾下忙,才會滿意暫時走開.....

週日下午連姐姐抽空烘培奶油蛋糕,
拿著調理盆才開始打蛋,弟弟就邁著急切小碎步到現場,伸手向她拿取打蛋器,
蹙眉的神色彷彿表示:「這平常可是我的工作!」。

這些與小子相關的文字,其實可以一言以敝之:「讓人更忙了!」,
忙繞著他轉,團團轉着生活!

所以常常沒時間再上超市採買(別提傳統市場了),
各家生鮮購物網站的一指商品佔了冰箱大宗,
偶爾某天早餐後才猛然發現:「糟糕!庫存幾稀矣!」,
湊合著就是一個簡單便當。

大卷放在水槽裡退冰,翻找蔬果箱僅存的綠色青蔥,
東石蚵仔再不吃要壞了,昨晚湯麵還剩的半包鴻禧菇剛好讓菜色增添份量,
雞蛋一顆加上昨晚做了法式點心後一杯雙蛋黃,倒也足夠.....

沒有漂亮的菜式,
因為便當菜色不在平日盤算的生鮮採購中,
有什麼就做什麼,
再不濟,巷口十顆水餃很方便,
只是很多時候,想給孩子們的還是媽媽經手的那一味,
那才是「不吃營養午餐」的原點:媽媽味!

隔著校門欄杆遞過便當,玩笑似地說:「今天外帶海鮮快炒!」,
沒顧著女兒別唬我了的神色,
捏捏她的手掌心快步離開,
送便當是短暫兜風,
主戰場還有小子在線上候著,媽媽得再加緊趕上!

(有沒有人覺得這水果盒很熟悉?噓,排隊才有的,當然要加倍使用!)(抿嘴笑)


偶爾也有即使自以為緊盯著時鐘了,還是有怎麼一轉眼時間飛快,
今天中午要提早到妹妹班級幫忙打飯,
實在連30分鐘快手也趕不及了,
轉念馬上變更午餐內容為厚煎餅,
只要速速備妥蒜末、梅花肉片切條、紅蘿蔔刨絲、冷凍刎仔魚、蔥花,
調味海鹽先炒成鹹香料,
再拌入已調和好的麵糊中(高筋麵粉、蛋、鮮奶、水),
以平底鍋烙煎成大餅,
急急再望時鐘幾眼:「還好,還有餘裕切顆柳丁!」。

兩個女兒很少再過問午餐便當吃什麼,
因為只要媽媽手中提的是自家午餐袋而不是巷口水餃(偶爾還是學校附近摩斯的店家外送),
就滿懷欣喜即使過了一下午時間,
再見到媽媽都要來一句:「今天中午的便當,真好吃!」,
我有時候都要狐疑,心裡暗自叨唸:只是媽媽做的簡單料理便當,真有這麼被孩子看重?
記得小時候印象最深刻的可是偶爾"賺得"與同學外出購買頂呱呱速食的大喜過望!

三個孩子真讓人陀螺似的無時不打轉,
午餐便當的簡單家常,
裡頭那份媽媽盡力了很想給妳們的一些特別,希望妳們都能吃得出來,
往後回味時,
能很有愛。

:)

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