喜歡九月，這樣的初秋，
剛剛好的暑後微涼，剛剛好的風勁溫度，舒服宜人。
甜點課老師出了一個慕斯的回家作業，
九月秋菊恰似溫柔展臂的向陽，也像開滿在夜空的一輪圓月，
拿來入味，
逢時極好。
蜂蜜小油菊茶，混合鮮奶油的溫潤，
再加入吉利丁（粉），中和出慕斯剛入口的渾厚，卻幾秒在舌尖翻滾出柔嫩細緻的奶味與菊香，
把小油菊寒天凍切成帶透明的碎末，
骨溜骨溜的清脆與柔致慕斯帶著口感衝突卻又一家親的和諧，
最後輕輕落下幾抹金箔輝煌，
這是秋日正盛之色！
以這樣的豐盛姿態，
在九月，與Pixnet重新相遇，
許久不見，
一切都安好！
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