Ashley‧艾胥黎愛說話

好不容易小男孩上床呼呼了，
才折回自己的書桌前坐下，
沒幾秒，就笑滿整張臉，
原本擺在桌邊的書頁裡夾著半片煎餅，那是他傍晚在家中忙碌奔走兼磨牙的點心，
想著大概是後來他小跑步到我身邊：「媽～嘛！媽～嘛！」叫喚著撒嬌坐我腿上，
不知道甚麼時候塞進去，給媽媽驚訝又拿他沒辦法的頑皮.....

也許是他小手捏實，把餅乾塞入嘴裡的模樣太可愛，
或者總歪著頭對我笑，要他一口我一口的分享太令人心動憐愛，
起身又走進廚房，開始預熱烤箱，
想像明天蹲下身體與他齊眉，遞給他一片「媽媽做的餅乾」那份想起來就甜的滋味，
小男孩即使睡熟了，
還如此勾引著媽媽的心。



蜂蜜核桃餅乾
材料：
低筋麵粉80g
玉米粉20g
泡打粉1/4小匙

無鹽奶油30g
蜂蜜40g
砂糖10g
鹽1小撮
核桃30g（使用烤楓糖漿燕麥胡桃碎 ）

步驟：
1. 在攪拌盆中放入融化的奶油、蜂蜜、砂糖、鹽，攪拌均勻直到完全混合；
2. 將粉類材料過篩，以橡皮刮刀混拌；
3. 混合至八分完成時加入核桃碎，用手反覆按壓揉搓成麵糰；
4. 將麵團放入塑膠袋中以擀麵棍桿壓成約3mm的薄片；
5. 用剪刀剪開袋子，將麵團薄片切成適當大小方塊（也可以模型按壓各式形狀）；
6. 放入預熱170度的烤箱，約烤10-12分鐘，即完成。

（食譜參考《低糖少油好吃手工餅乾》）



花開得繽紛極美，
恰如平凡小日子，微小卻盛開的花火，一朵又一朵，
美中無不足。

相隔久久的文字，
晚安！：）