Ashley‧艾胥黎愛說話

原本想做個切面好看的海苔牛肉飯糰,
可是翻遍廚房上下,櫥櫃裡外,就是找不著海苔片,
呼叫小啾外公,請問有一袋裡頭都是半成品食物的塑膠袋,您幫我收納到哪兒去啦？

臨時決定在家午餐,只能用冰箱僅有的庫存,弄個有點陽春,但是還算營養的料理。
這些應該都是每個家庭的基本食材,跟主婦媽咪們分享囉！
(請大家不吝指教,我在一步一腳印累積經驗值,好期待小啾再過幾年上學要幫她準備的便當喔)

a)食材：無骨牛小排火鍋肉片,洋蔥,紅蘿蔔,青蔥,有機蛋
b)調味：奶油,黑胡椒,鹽

簡易處理步驟

1.煎蛋皮(蛋汁是小啾親自打的唷)
2.紅蘿蔔切絲拌炒青蔥,起鍋前灑上適量胡椒與鹽
3.洋蔥切片加奶油,鋁箔紙包裹放至烤箱,洋蔥成透明狀後灑上黑胡椒攪拌
4.無油香煎牛肉片,灑上適量海鹽
5.最後就牛肉裹小飯糰,小孩的部份灑上拌飯料,所有蔬菜夾放牛肉飯糰上,完成！



小孩版(符合我們家幼兒料理最高原則：色彩豐富/口味清淡,小啾吃光光)



大人版(ㄟ,應該再調個濃郁醬汁淋在牛肉片上,比較適合成人的口味.....)



原文出處: [愛料理]冰箱庫存大變身‧隨興牛肉捲飯