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前陣子入手了這個Le Creuset 橢圓鍋（依舊走小家庭剛剛好路線- 25cm）,
用了幾次,
很滿意大白菜總算可以半顆完整入鍋（大心）,
昨天和siki提到最近也很夯的Staub男人鍋（←到底這男人鍋的典故何來？典故在此,謝謝愛咪！）,
突然想到這只Le Creuset 新鍋的蓋內,似乎也有了Staub的「自動灑水系統**（附註）」（小圓釘）？
傍晚煮了一鍋肉高湯,索性拍拍,野人獻曝！：）
附註**：在烹調中產生的蒸氣會聚集在鍋蓋下方，特殊設計的鍋蓋下方有圓凸點，
將聚集的蒸氣轉化為水氣滴入食物表面，而不會流向側邊。
不同於其他烹飪方式，食物完全地熟透、鮮嫩而水氣飽滿。
以此種方式烹調的食物，可散溢出最多的美味！!
延伸閱讀：
‧關於鑄鐵鍋：廚房裡的人類學家 -鑄鐵鍋
‧Le Creuset vs. Staub： 玩樂廚房- 概念篇與比較篇（來自喬伊蘇的分享噗）
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