小啾說：「這是我們三個人合作的好吃紅蘿蔔！」,
然後興高采烈地用筷子夾著香味四溢的紅蘿蔔,一片片吃完。
我想起小時候,
媽媽為了讓我和妹妹們對紅蘿蔔不排斥,
同樣是一副興高采烈的神氣,在三個女兒前清脆地生啃紅蘿蔔,
然後盛讚新鮮的紅蘿蔔滋味有多甜美～有多健康～
或者從燉煮一鍋的湯裡,舀起一塊紅蘿蔔,
用誇張的語氣形容這紅蘿蔔軟爛的滋味如同冰淇淋,一下子就融化口中.....
我忍不住嘴角揚起的弧度,
因為看著自己的女兒,
也因為想起自己曾經身為母親小小年紀的女兒,這專屬紅蘿蔔的回憶！
「我喜歡紅蘿蔔啊～紅蘿蔔最好吃了！」,
我的女兒這樣告訴我,
我似乎也曾經這樣告訴過我的母親,
在看穿她那些興高采烈演繹的背後,對女兒們健康的關心與疼愛,
老實說,
我一直就不愛紅蘿蔔那股說不出來有多怪的味道,
然後為了某種體貼,總是憋氣快速把紅蘿蔔咀嚼吞入.....
但是在為人母,
也為了女兒的健康熬煮一鍋鍋有著紅蘿蔔的高湯後,竟然開始喜歡起紅蘿蔔,
曾經無法形容的滋味竟然轉為一種獨特的甘甜！
紅蘿蔔有一種為愛而試著接受、然後了解的味道！
這些紅蘿蔔是孩子們在竹子湖路旁,向親切的農家購買又各自挑選,滿意了才放入袋;
讓幼稚園大班的姐姐擔當起烹調的大任,
妹妹一度無法理解,憤而出走廚房,後來實在忍不住好奇,才又旋回廚房乖乖當二廚。
《奶油香煎紅蘿蔔片》
‧材料：新鮮現採紅蘿蔔、煎餅粉、蛋
‧調味：奶油、海鹽、適量水
‧作法：
1）紅蘿蔔清洗刮去外皮,切一公分厚片。
2）煎餅粉和蛋汁與適量水,調成麵糊。
3）將紅蘿蔔片放入調好的麵糊中沾裹,包覆適量麵糊後,
放入已加熱奶油的鍋內,紅蘿蔔片煎熟,麵糊微焦。
4）煎熟的紅蘿蔔片盛盤,撒入適量海鹽,即完成。
廚房對於孩子來說,總有一種奇特的魔力,
但是又不得其門而入,
紅蘿蔔可以是孩子在動手料理的入門中,最好的蔬菜朋友,
厚實好握,卻不重,
粗細適中,在使用刮皮刀或料理刀時,都容易抓住施力點,
以『有能力勝任愉快為安全前提』,來滿足孩子對於料理學習的興趣,
五歲兒輕鬆上菜,
無損紅蘿蔔清甜營養又奶香四溢的「好味道」！
：）
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Family (19)
只想說 感動!!
好好看的盤子, 小朋友用的工具真是可愛 看見Weiwei與女兒們為生活實作的用心 感動!!
給小啾拍拍手~
真的好感動哇!!! 小啾也好棒
小揪好棒啊! Weiwei有你這媽媽真好! 很厲害想到這樣的方式讓小朋友從小就喜歡紅蘿蔔! 且在樣小的年紀就敢這樣放手敎她們做 很棒!真的!
從小,媽媽會把紅蘿蔔切碎家道水餃餡裡,就是為了讓挑嘴的我沒辦法挑 出來. 有了第一個小王子後,我為他熬煮著馬鈴薯紅蘿蔔稀飯....煮著煮 著,香味四溢,忍不住飢腸轆轆,我嚐了一口...吃下第一口的小王子 咀嚼 的同時就看到我堆著滿臉的笑告訴他,哇,好好吃的紅蘿蔔和馬鈴薯呢.... 天知道,這些都是我到有了小王子後,終於敢吃進口的食物! 然後我也聽到他老是說著,我最愛吃紅蘿蔔了,哪天我也想生啃一下.... 在你這邊,又讀到另外兩個媽媽,為了把營養美味放到孩子身上心上... 用心著,分享著..... 紅蘿蔔呀,孩子呀....媽媽呀!!! 美味,動人!
我是從小到現在都還對紅蘿蔔很敏感的哩... 看了妳這篇，也想到我媽也是從小就想盡辦法要我吃紅蘿蔔。 而我每次雖然很怕這味道，但還是會吃下一些... 真的就如妳所說，真的都是媽媽的愛哩~ 還好Eric沒遺傳到我不敢吃紅蘿蔔這一點~ 下次也來試試這樣的調理方式。
生活教育就是這樣啊! (感動......) 我想,小啾和蕾蕾一定很喜歡繞在你身邊跟著你學習各種生活的態度 覺得,媽咪是最棒的!
我也不愛紅蘿蔔那種臭青的怪味,是有了孩子後才在料理中加入,說也奇怪,原本排斥的味道竟然變得不那麼討厭了; 喜歡weiwei這句~"紅蘿蔔有一種為愛而試著接受、然後了解的味道！"
天底下的媽咪都是關心子女健康的! 你的文字裡 讓我看見生活中的自己 心有戚戚焉~~ 小p
望著weiwei握著小啾的小手一起切胡蘿蔔片， 心肝噗通噗通跳著好似感動^^ 總覺得weiwei善用生活點滴， 教導著兩公主長大， 這般用心總讓小茵謹記於心， 更感謝父母對孩子所付出的一切唷！ 祝weiwei越來越順心:D
真棒耶~小朋友從小就跟著媽媽的手一起做菜 真的是很棒的回憶和體驗 說不定他從此會燒得一手好菜!
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紅蘿蔔其實很好吃耶 營養多多又好料理 小啾 姨給你拍拍手喔(拍~拍~拍~) 好棒喔 很棒的體驗喔^^ 話說 我五歲時 只能玩塑膠的青菜 蘿蔔玩具呢 > . <
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小朋友好棒喔~ 給你拍拍手! ^^