Ashley‧艾胥黎愛說話

一壺熱茶，佐一盤迷你瑪德蓮，這是與巴黎有約，最經典的法式氛圍.....



相隔很短的兩趟巴黎行，陸續帶回似乎在當地很受歡迎的迷你瑪德蓮矽膠烤模，
一份給自己備著有趣，另外兩份打算送給喜愛甜點烹飪的好友們。

左邊是正常大小的瑪德蓮矽膠烤模，右邊則是迷你版本，
光想像這些迷妳瑪德蓮們，被裝在透明的木罐中在窗邊曬太陽，隔著玻璃透出的甜心滋味，
或者小女孩胖胖短短的小手指，握著迷你瑪德蓮一口入嘴的俏皮可愛，
很難讓人不躍躍欲試！

只是，恐怕我這些可愛的瑪德蓮迷你矽膠烤模，就要束之高閣了.....



噹噹！因為多功能鬆餅機，也有了迷你瑪德蓮烤盤！

不用烤箱預熱，也不必守著烤箱再翻轉烤模（使烤模兩側均勻受熱），
只要調好麵糊，輕鬆等候三分鐘（時間根據配方不同），香噴噴的迷你瑪德蓮就是午後最甜美的滋味！




MyWay Living多功能鬆餅機-簡易瑪德蓮食譜（約20-24個份量）：

材料
1.全蛋一個
2.砂糖：60克
3.檸檬：1/4顆
4.A：低筋麵粉60克、發粉1/4小匙
5.無鹽奶油50克

準備
1. 檸檬皮刨細絲
2.把A材料混合好（奶油隔水加熱融化）

作法
1.在大碗裡把全蛋打散，加入砂糖充分混合，加入檸檬皮混合
2.加入A，充分攪拌至粉感消失
3.分次酌量加入溶化奶油
4.調好的麵糊適量放到烤盤上，鬆餅機上蓋闔上烤約莫三分鐘
（烘烤時間請彈性調整）
5.多功能鬆餅機版本的迷你瑪德蓮，完成！


妳準備好要捲袖試試熱茶與瑪德蓮的奇妙相遇，
給自己一場「追憶似水年華」（A la recherche du temps perdu）了嗎？：）