Ashley‧艾胥黎愛說話

這幾日沒有秋高正爽的涼意，反而回到暑悶的烘熱，
正午在陽光下走動實在吃不消，
一回家只想來一杯涼飲，
想著這幾天莫名眼力吃緊（明明很多通訊軟體已經改成消音狀態，手機無事不碰了），
遂就煮鍋滾水，
用大麥決明子茶，去去暑意兼清肝明目的日常保養。
大麥決明子茶
大麥50g
熟決明子5g
滾水1.5L

 
偷空整理了前幾天買的新書，
隨手挑了一本可以讀來輕鬆的，再來杯咖啡，
至少以自己喜歡的方式，短暫半小時也好，
今天可是元旦。
等待咖啡機預熱的空檔，
不經意低頭一瞥，
越看越覺得封面的咖啡杯眼熟.....
 
 

今年的聖誕味有點淡，是不是？
雖然生活照例往常，只是12月總讓人特別精神抖擻，
正式報到的冷空氣天天迎面呼吸清醒，
熱情又熱鬧的聖誕氣氛，
實在太適合這樣的時節！

再忙也要推薦最近用得很順手方便的食物袋！
MT wrap系出知名膠帶品牌，
當初發現MT竟然推出「保鮮膜造型」的包裝紙，以為只是某種意識形態上的趣味，
不過因為太喜歡首推出的幾個經典設計系列，想著就當包裝紙收藏、使用也好！
直到「保鮮膜」真實在手後方恍然大悟其中神妙！
將和紙包裝紙從紙盒拉出適當面積，利用切割面俐落截下（經過多年來保鮮膜難撕訓練後，更是輕而易舉），
這才發現原來兩邊都有黏膠，
「太好了！連膠帶都省下了！」，
只要抓準所需要的使用面積，將MT wrap稍加對折（底部留封口面積），
至今我放過蔥油餅（不滲油）、饅頭漢堡、小餅乾（可多可少，不再受限密保諾大小）、
木質便當盒底部防油固定（有黏膠）、一般小禮物包裝當然恰如其份，
只消「隨手一涮」，
比塑膠袋美觀（這是文具控的魔咒）、比塑膠袋彈性好用（這是主婦最愛），
馬上把MT wrap歸類的實用家用品！

彷彿從杯緣「啵！」一聲調皮探出頭，
顯然這時不是盛裝液體的容器，是名符其實的戚風杯子蛋糕。
斜斜橫切了貝蕾帽似的蓋子，
抹入甜甜鮮奶油，
左掌心握實了杯身，再右手持叉大口挖下.....
曾經是北歐品牌Marimekko的絕版系列，
Vihkiruusu於2011年復刻再度如名重生，實在大大振奮北歐生活器物愛好者！
是多麼簡潔、直接的美麗，
紅花、藍花、黃花、還有幾抹湖水綠，
Vihkiruusu延續初生的1950年，如今又綻放成繽紛花園了。

左手摟著孩子臂上挽著包，右手抓了野餐提籃，
很隨興的野餐！
出門前烤了八分鐘就酥脆到快化口的吐司條，
糖粒散在小兒嘴角跟著喀ㄘ喀ㄘ地，
薄荷蜜桃醬加上甜菊水，冰塊搖搖，混濁了香草果甜！
剩下五六顆馬卡龍，索性一整盒丟到野餐籃裡，
最後一顆富士蘋果，涮過鹽水放密封盒裡，不泛著紅銹又點兒鹹真爽口！
野餐季節，又要開始了.....
延伸閱讀：
‧【偶感】有時候‧野餐只是一種心情
‧【生活】好樣的野餐料理‧隨喜可愛的糖果三明治
‧【小事記】曬著暖暖冬陽‧聖誕摺紙繽紛樂！
‧【台灣春櫻】武陵農場櫻吹雪‧愛野餐
‧【生活】陪伴，然後再次回味童年
MyWay Living with Friends 愛‧野餐：
‧來野餐吧
‧重拾野餐趣
‧《遊記》2010大安森林公園野餐樂
‧愛‧野餐
  

有些美要透著光，才看得到；
而人總是要向著光，才能美。
ARABIA Rice pattern
1942--1974年
Friedel.Holzer-Kjellberg

戀家，「能享受安然在家的氛圍」，文字上的意境大抵如此。
其實，很少有人不愛回家，
尤其當那個建築物裡有盼著你進門的人兒，有牽繫妳心的掛念，

法式棉花糖，
收到新的食譜書，翻到棉花糖這一頁沒想到步驟比預期中要簡單，
材料也不算特別，還能以蜂蜜取代麥芽糖，
趁著嬰兒對電動打蛋器的聲音很有興趣，
讓他轉移注意力靜下來陪媽媽烘培，
嬰兒似懂非懂，但是透露出「有意思！」的笑意，然後發出「啊～啊～」聲音比劃指揮，
原本對烘培完全不靈光的我，
對甜點才開始有了入門的興味.....
說是嬰兒可以帶給家庭很多新生活的樂趣，這麼一轉念也差可比擬了！
‧準備材料：
1.吉利丁粉5g + 水15g
2.蛋白20g
   細白砂糖5g
3.麥芽糖（蜂蜜亦可）15g+ 水8g
   細白砂糖45g
4.可可粉2g+ 水6g
5.玉米粉適量
‧步驟：
一、吉利丁粉浸泡在水中（材料1.），使其充分地膨脹，備用。
二、將蛋白輕輕攪散，倒入細白砂糖（材料2.），
 　用打蛋器打發蛋白至角立起來為止（由於材料量少，建議使用小型不銹鋼盆較順手）
三、將材料3.放入小鍋中開火加熱，攪拌均勻直至溫度125度後熄火，
　 順序加入事先泡好的吉利丁與與材料4.（已混合），攪拌混合（請注意別燙傷了）
四、將步驟三完成的液體加入已打發的蛋白不銹鋼盆中，
    打蛋器高速繼續將所有材料打發到產生皺摺的程度；
五、將麵糊倒入已鋪好烘培紙的模型中（約為市售鮮奶方盒盒底大小），
    放入冰箱冷藏（約三、四小時）呈凝固狀態；
六、將已經成形的巧克力棉花糖取出，放在灑有玉米粉的盛盤上，
    切成喜歡的正方形大小，就完成了。

人總有這種反骨，把身體緊繃到某個極致就絲毫無感於疲憊，那種熬過通霄的麻木，讓人愈加精神亢奮，
明明第三顆克流感了，
才吃完外帶餃子樂的雙醬拌麵，就起身預熱烤箱，