Ashley‧艾胥黎愛說話

這幾日沒有秋高正爽的涼意，反而回到暑悶的烘熱，
正午在陽光下走動實在吃不消，
一回家只想來一杯涼飲，
想著這幾天莫名眼力吃緊（明明很多通訊軟體已經改成消音狀態，手機無事不碰了），
遂就煮鍋滾水，
用大麥決明子茶，去去暑意兼清肝明目的日常保養。
大麥決明子茶
大麥50g
熟決明子5g
滾水1.5L

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偷空整理了前幾天買的新書，
隨手挑了一本可以讀來輕鬆的，再來杯咖啡，
至少以自己喜歡的方式，短暫半小時也好，
今天可是元旦。
等待咖啡機預熱的空檔，
不經意低頭一瞥，
越看越覺得封面的咖啡杯眼熟.....
 
 

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今年的聖誕味有點淡，是不是？
雖然生活照例往常，只是12月總讓人特別精神抖擻，
正式報到的冷空氣天天迎面呼吸清醒，
熱情又熱鬧的聖誕氣氛，
實在太適合這樣的時節！

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再忙也要推薦最近用得很順手方便的食物袋！
MT wrap系出知名膠帶品牌，
當初發現MT竟然推出「保鮮膜造型」的包裝紙，以為只是某種意識形態上的趣味，
不過因為太喜歡首推出的幾個經典設計系列，想著就當包裝紙收藏、使用也好！
直到「保鮮膜」真實在手後方恍然大悟其中神妙！
將和紙包裝紙從紙盒拉出適當面積，利用切割面俐落截下（經過多年來保鮮膜難撕訓練後，更是輕而易舉），
這才發現原來兩邊都有黏膠，
「太好了！連膠帶都省下了！」，
只要抓準所需要的使用面積，將MT wrap稍加對折（底部留封口面積），
至今我放過蔥油餅（不滲油）、饅頭漢堡、小餅乾（可多可少，不再受限密保諾大小）、
木質便當盒底部防油固定（有黏膠）、一般小禮物包裝當然恰如其份，
只消「隨手一涮」，
比塑膠袋美觀（這是文具控的魔咒）、比塑膠袋彈性好用（這是主婦最愛），
馬上把MT wrap歸類的實用家用品！

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彷彿從杯緣「啵！」一聲調皮探出頭，
顯然這時不是盛裝液體的容器，是名符其實的戚風杯子蛋糕。
斜斜橫切了貝蕾帽似的蓋子，
抹入甜甜鮮奶油，
左掌心握實了杯身，再右手持叉大口挖下.....
曾經是北歐品牌Marimekko的絕版系列，
Vihkiruusu於2011年復刻再度如名重生，實在大大振奮北歐生活器物愛好者！
是多麼簡潔、直接的美麗，
紅花、藍花、黃花、還有幾抹湖水綠，
Vihkiruusu延續初生的1950年，如今又綻放成繽紛花園了。

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左手摟著孩子臂上挽著包，右手抓了野餐提籃，
很隨興的野餐！
出門前烤了八分鐘就酥脆到快化口的吐司條，
糖粒散在小兒嘴角跟著喀ㄘ喀ㄘ地，
薄荷蜜桃醬加上甜菊水，冰塊搖搖，混濁了香草果甜！
剩下五六顆馬卡龍，索性一整盒丟到野餐籃裡，
最後一顆富士蘋果，涮過鹽水放密封盒裡，不泛著紅銹又點兒鹹真爽口！
野餐季節，又要開始了.....
延伸閱讀：
‧【偶感】有時候‧野餐只是一種心情
‧【生活】好樣的野餐料理‧隨喜可愛的糖果三明治
‧【小事記】曬著暖暖冬陽‧聖誕摺紙繽紛樂！
‧【台灣春櫻】武陵農場櫻吹雪‧愛野餐
‧【生活】陪伴，然後再次回味童年
MyWay Living with Friends 愛‧野餐：
‧來野餐吧
‧重拾野餐趣
‧《遊記》2010大安森林公園野餐樂
‧愛‧野餐
  

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有些美要透著光，才看得到；
而人總是要向著光，才能美。
ARABIA Rice pattern
1942--1974年
Friedel.Holzer-Kjellberg

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戀家，「能享受安然在家的氛圍」，文字上的意境大抵如此。
其實，很少有人不愛回家，
尤其當那個建築物裡有盼著你進門的人兒，有牽繫妳心的掛念，

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法式棉花糖，
收到新的食譜書，翻到棉花糖這一頁沒想到步驟比預期中要簡單，
材料也不算特別，還能以蜂蜜取代麥芽糖，
趁著嬰兒對電動打蛋器的聲音很有興趣，
讓他轉移注意力靜下來陪媽媽烘培，
嬰兒似懂非懂，但是透露出「有意思！」的笑意，然後發出「啊～啊～」聲音比劃指揮，
原本對烘培完全不靈光的我，
對甜點才開始有了入門的興味.....
說是嬰兒可以帶給家庭很多新生活的樂趣，這麼一轉念也差可比擬了！
‧準備材料：
1.吉利丁粉5g + 水15g
2.蛋白20g
   細白砂糖5g
3.麥芽糖（蜂蜜亦可）15g+ 水8g
   細白砂糖45g
4.可可粉2g+ 水6g
5.玉米粉適量
‧步驟：
一、吉利丁粉浸泡在水中（材料1.），使其充分地膨脹，備用。
二、將蛋白輕輕攪散，倒入細白砂糖（材料2.），
 　用打蛋器打發蛋白至角立起來為止（由於材料量少，建議使用小型不銹鋼盆較順手）
三、將材料3.放入小鍋中開火加熱，攪拌均勻直至溫度125度後熄火，
　 順序加入事先泡好的吉利丁與與材料4.（已混合），攪拌混合（請注意別燙傷了）
四、將步驟三完成的液體加入已打發的蛋白不銹鋼盆中，
    打蛋器高速繼續將所有材料打發到產生皺摺的程度；
五、將麵糊倒入已鋪好烘培紙的模型中（約為市售鮮奶方盒盒底大小），
    放入冰箱冷藏（約三、四小時）呈凝固狀態；
六、將已經成形的巧克力棉花糖取出，放在灑有玉米粉的盛盤上，
    切成喜歡的正方形大小，就完成了。

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人總有這種反骨，把身體緊繃到某個極致就絲毫無感於疲憊，那種熬過通霄的麻木，讓人愈加精神亢奮，
明明第三顆克流感了，
才吃完外帶餃子樂的雙醬拌麵，就起身預熱烤箱，

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如果人與人之間的相遇有著良善與心機計較這樣懸殊的緣份，
那麼 MyWay Living 從最初到現在，堅持不變的就是認真用心地與人互動、真誠單純、祈願樂於分享，
因為 MyWay Living自許的，正是以朋友相交的姿態而存在。

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謝謝可愛的T 讓我早早領略了Le Ruban蛋糕捲（Roll Cake）的美好滋味，
接著欲罷不能又續訂了幾條與朋友們分享，
因為鮮奶油在口舌間，一直翻騰著我對九州湯布院旅行的記憶眷戀，特別就是無量塔B-Speak蛋糕捲！
九州進口鮮奶油所造就的原味栗子蛋糕捲、抹茶蛋糕捲、草莓蛋糕捲，
只有讓人不停反覆對B-Speak的味蕾思念，
是不是等明年春暖花開，再帶著當時孕期九個月的大肚便便，現在已然是八個月壯碩小子的「原班人馬」，
來一趟重遊回味了～
其實這是被抱怨份量太過的宵夜晚點.....
只是大湖草莓太熟了，不速速沾上苦甜巧克力就浪費了可惜，
而目前購買需要預約的Le Ruban草莓蛋糕捲，不吃光也令人懊惱，
況且，才剛收到的樹之音工房彩繪小皿實在太合適當成淺口茶碗，
樸質自然的調性與陶土膚觸上，和中西申幸的粉引急須又是那樣般配，
讓人捨不住就擺上如此一席，
請享用。：）
‧關於 無量塔B-Speak
　從湯布院車站一路閒逛踱步往金鱗湖方向，在明顯右轉的岔路口，
　B-Speak百分百是旅人絕對要駐足的湯布院散策第一站！
　
　來瞧瞧這簡潔有力的文字：
　「是一家蛋糕捲專賣店,只用麵粉、砂糖、雞蛋和鮮奶油烘培而成，自1999年開始以來口味始終如一！」，
　這樣的自信，想來也只有B-Speak了。
　

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