Ashley‧艾胥黎愛說話

三個孩子，
我從來不急躁讓哪一個嬰兒早早接觸餐具，
反而比較關注：「孩子咀嚼、吞嚥的好不好？」，
是一骨碌完全沒有經過牙齒就囫圇大吞？
有沒有需要刻意面對面表現，讓開始副食品的嬰兒，模仿學習大人使用牙齒的動作？

吃得好不好（這是雙關語，吃得要營養好，也要咀嚼才好），
比什麼時候開始抓湯匙捏叉子，
親自把食物送進嘴邊（所以才吃得滿是狼藉），
還要來得關鍵、重要。

第一，先教幼兒把碗扶好。

很多父母會把「先抓湯匙、叉子」為使用餐具的第一步，
我反而會在還一口一口餵食幼兒時，
先讓幼兒「學會把碗捧好、抓穩」，
君不見只要碗體穩固了，
不論是使用湯匙或叉子，
小手才找得到餐具的支力點，而後使勁「把食物挖起來、叉起來」！

所以，先讓幼兒瞭解，
照顧好最重要的碗體，你想怎麼享受食物，就能隨自由意志了！
比較不會有湯匙叉子過來，
碗反而被推移開、或者乾脆飛滑出桌面的窘況.....

第二，觀察幼兒手指肌力，準備好抓住餐具（而不是手掌握住餐具）了嗎？

讓幼兒在用餐初體驗時，使用手掌掌握餐具，
反而會讓幼兒一開始就習慣以手臂的力量進行吃飯動作，
除了用力過度（這樣吃飯好累）外，還不太會控制力道的幼兒常會讓餐具撞到臉頰或讓食物就此飛出，
久而久之，幼兒會誤認：「照著這樣吃就好了！」，往後要糾正注意吃得乾淨是常態就稍微困難了（平白增添無謂的被責備感），
不如先觀察幼兒平常活動玩耍間，
手指肌力是否準備好了，可以開始抓取餐具的力量，
「以控制手指動作的力量開始進食」，
叉子會是比湯匙更容易的優先選擇（湯匙還得具備另外可以穩固匙內食物平移向上進口的能力）。

以右撇子為例，
幼兒左手先抓穩碗體，右手持叉，
先插起食物（入口份量）、將叉子抬高準備入口（張嘴啊～）、再把叉子放回碗內。

另外關於兒童餐椅，
我的經驗是，一開始讓幼兒接觸餐具學習進食時，
先別急著讓他自己坐，
把幼兒抱在腿上坐穩，
大人左手協助幼兒左手持碗（或者大人左手攔腰抱穩幼兒），
大人右手在旁等待，
斷續協助幼兒進行不同階段的插起食物、入口的角度，還有將叉子正確放入碗中（而不是散放在桌面），
幫助幼兒熟能生巧，
然後再讓他自己坐在兒童餐椅上，
開始進餐的自立自強，
也是鍛煉幼兒成就感的第一步。

覺得自己有能力，不用大人的協助也能做得有模有樣，
透過這樣的餐具初體驗一段時間後，
父母可以很明顯發現幼兒的自信心，由此而生。

第三，給予最多的耐心與陪伴，隨時視情況終止讓幼兒獨立進食，時機到了隨時再開始！

和孩子相關的一切學習，
沒有標準時程，
孩子自有自己的時間表，
每一項學習都不是獨立的，而是跟嬰幼兒平常生活相關各項相輔相成，
誰說翻書頁、或者不小心撕破紙張...等等熟悉如何控制手指用力的動作，
不是另一種幫助幼兒獨立進餐的學習？

不只教幼兒如何獨立使用餐具自己進食，
也想用對的方式，
讓幼兒越來越熟悉：「如何讓自己吃得好（準確）又乾淨！」，
這是我的樣本數=3的幼兒飲食教戰分享，
希望也能順利在各家派上用場！

：）

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