三個孩子,
我從來不急躁讓哪一個嬰兒早早接觸餐具,
反而比較關注:「孩子咀嚼、吞嚥的好不好?」,
是一骨碌完全沒有經過牙齒就囫圇大吞?
有沒有需要刻意面對面表現,讓開始副食品的嬰兒,模仿學習大人使用牙齒的動作?

吃得好不好(這是雙關語,吃得要營養好,也要咀嚼才好),
比什麼時候開始抓湯匙捏叉子,
親自把食物送進嘴邊(所以才吃得滿是狼藉),
還要來得關鍵、重要。

第一,先教幼兒把碗扶好。

很多父母會把「先抓湯匙、叉子」為使用餐具的第一步,
我反而會在還一口一口餵食幼兒時,
先讓幼兒「學會把碗捧好、抓穩」,
君不見只要碗體穩固了,
不論是使用湯匙或叉子,
小手才找得到餐具的支力點,而後使勁「把食物挖起來、叉起來」!

所以,先讓幼兒瞭解,
照顧好最重要的碗體,你想怎麼享受食物,就能隨自由意志了!
比較不會有湯匙叉子過來,
碗反而被推移開、或者乾脆飛滑出桌面的窘況.....

第二,觀察幼兒手指肌力,準備好抓住餐具(而不是手掌握住餐具)了嗎?

讓幼兒在用餐初體驗時,使用手掌掌握餐具,
反而會讓幼兒一開始就習慣以手臂的力量進行吃飯動作,
除了用力過度(這樣吃飯好累)外,還不太會控制力道的幼兒常會讓餐具撞到臉頰或讓食物就此飛出,
久而久之,幼兒會誤認:「照著這樣吃就好了!」,往後要糾正注意吃得乾淨是常態就稍微困難了(平白增添無謂的被責備感),
不如先觀察幼兒平常活動玩耍間,
手指肌力是否準備好了,可以開始抓取餐具的力量,
「以控制手指動作的力量開始進食」,
叉子會是比湯匙更容易的優先選擇(湯匙還得具備另外可以穩固匙內食物平移向上進口的能力)。

以右撇子為例,
幼兒左手先抓穩碗體,右手持叉,
先插起食物(入口份量)、將叉子抬高準備入口(張嘴啊~)、再把叉子放回碗內。

另外關於兒童餐椅,
我的經驗是,一開始讓幼兒接觸餐具學習進食時,
先別急著讓他自己坐,
把幼兒抱在腿上坐穩,
大人左手協助幼兒左手持碗(或者大人左手攔腰抱穩幼兒),
大人右手在旁等待,
斷續協助幼兒進行不同階段的插起食物、入口的角度,還有將叉子正確放入碗中(而不是散放在桌面),
幫助幼兒熟能生巧,
然後再讓他自己坐在兒童餐椅上,
開始進餐的自立自強,
也是鍛煉幼兒成就感的第一步。

覺得自己有能力,不用大人的協助也能做得有模有樣,
透過這樣的餐具初體驗一段時間後,
父母可以很明顯發現幼兒的自信心,由此而生。

第三,給予最多的耐心與陪伴,隨時視情況終止讓幼兒獨立進食,時機到了隨時再開始!

和孩子相關的一切學習,
沒有標準時程,
孩子自有自己的時間表,
每一項學習都不是獨立的,而是跟嬰幼兒平常生活相關各項相輔相成,
誰說翻書頁、或者不小心撕破紙張...等等熟悉如何控制手指用力的動作,
不是另一種幫助幼兒獨立進餐的學習?

不只教幼兒如何獨立使用餐具自己進食,
也想用對的方式,
讓幼兒越來越熟悉:「如何讓自己吃得好(準確)又乾淨!」,
這是我的樣本數=3的幼兒飲食教戰分享,
希望也能順利在各家派上用場!

:)

延伸閱讀:
【嬰幼兒好好吃】全職媽媽,從孩子的眼光陪孩子一起生活
【It's MyWay】讓iiwan(好碗) PLA環保無毒兒童餐具陪伴嬰幼兒的每一餐

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Ashley艾胥黎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 銀菁夢
  • 很棒的教學喔!!也很受用
    雖然我還沒有小孩,但看妳分享三個小孩的點滴是很享受的一件事~
  • ^_^

    Ashley艾胥黎 於 2013/10/23 17:06 回覆

  • 咖啡
  • Wei Wei 這米粉看來好美味~可以公佈料理法嗎?(懇求星星眼
  • (真是的,星星眼太閃亮,我只好獻醜了XD)

    因為和小朋友同吃,傾向調味簡單不油膩:
    簡單蒜油爆香,快炒後腿絞肉、泡過水的香菇絲、其他畸零蔬菜(清冰箱用),
    絞肉八分熟時把拌料撥到鍋邊,蛋汁倒入快炒,
    再混合所有食材,
    鹽、醬油調味,
    加入適量高湯(煮湯中最好)(清水亦可)和香菇水,
    把泡過水的米粉加入熬煮(蓋鍋蓋),
    差不多米粉軟熟後掀蓋收乾水份,
    最後把切片的秋葵加入拌炒,完成!

    :)

    Ashley艾胥黎 於 2013/10/23 17:19 回覆

  • chaohua
  • 謝謝分享...
    但是 那餐具讓我眼為之一亮
    請問餐具是什麼材質及哪裡買的
  • 即將在MyWay Living上架:)

    Ashley艾胥黎 於 2013/10/24 16:19 回覆

  • 咖啡
  • 謝謝wei wei 分享 ( 再次星星眼

    看起來真的好美味, 這個假日來試試~3Q ^__^
  • 很簡單很容易,炒麵/米粉/炒飯,是清冰箱的好方式!XD

    Ashley艾胥黎 於 2013/11/06 09:50 回覆

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