另一半帶孩子們去體育館打羽球,
我篤定了要缺席,直接道聲中午見!

起身給自己準備簡單的早餐,
是昨晚和孩子們一起揉捏成形的蜂蜜玉米麵包,
想來另一半大概只給孩子抹奶油果醬,
我原本打算和她們一起準備「自助式早餐」呢!

參考了Cecillia新作《比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 》,
偷懶用麵包機的麵團功能,才覺得有精神餘裕和孩子們一起動手(特別是一歲半的小子),
風雨正起的夜晚,我們四人滿手麵粉,邊把麵團揉捏成圓形,還要閃躲小子的戳麵團攻擊,
母女三人一起尖叫,嚇壞小子幾秒回神後,他又繼續頑皮!
彷彿遊戲般,不像在廚事中了.....

蜂蜜玉米麵包用麵包刀細細切出內裡(無須多問內裡麵包如何使用,因為我邊動作就邊吃掉了),
把奶油生菜隨意鋪在麵包底,
薩拉米Salami捲起放入,把翻炒的碎蛋塞到空隙處,
小牛起司切成適當大小再酌量添入,最後撒上黑胡椒;
然後咖啡機再來一杯冰拿鐵,
我的一個人早餐,很舒服完美。



對了,還有無花果,
甚麼都不調味了,原汁大口咬下,清爽無比!
Today's Special ,
其實生活平常,找到平衡快意就好!

:)

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留言列表 (2)

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  • 銀菁夢
  • 看起來好好吃的早餐,
    經妳巧手設計擺盤,就好有FU~
    一個人的早餐,少了小孩們的吵鬧聲,偶爾偷個閒真棒
  • 真的好需要偶爾"一個人",小小的休息一下!!

    Ashley艾胥黎 於 2013/10/15 04:19 回覆

  • clara
  • 無花果真的好好吃^^
    Cecillia的這款我還沒做過呢
  • 是啊!我好愛無花果!
    Cecillia的這個蜂蜜玉米麵包,老少咸宜,鹹甜皆可,我後來很常做呢!^_^

    Ashley艾胥黎 於 2013/10/24 16:18 回覆

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