幼稚園大班畢業生睡前慎重地再三交代：「明天是便當日，馬麻妳一定要在11：20前送便當到學校，一定要準時！」，
不能帶餐盤去就好嗎？媽媽也想放暑假不要再做便當了.....
她嚴格地搖搖頭：「這是便當日！」。
鹽麴淺漬雙色櫛瓜霜降豬肉捲
將雙色櫛瓜以刨刀削成薄片，適量綜合胡椒粒，加入鹽麴淺漬汁，
放上重石，淺漬約30分鐘即入味。
霜降豬肉片入鍋乾煎，至雙面微焦，
肉片平放疊上鹽麴漬櫛瓜片，櫛瓜片在外與肉片捲成圓狀，以小叉子固定即可。
毛豆胡蘿蔔小米豆皮壽司
白米與小米以3:1煮熟，
毛豆先燙熟（滾水加少許鹽與橄欖油），胡蘿蔔刨絲切末與蒜末同炒，起鍋前混合備妥的毛豆，
市售現成的豆皮已有調味，
因此只須將小米飯拌上毛豆胡蘿蔔，填入豆皮內，最後撒上雙色芝麻。
這是羨慕姐姐很久的「媽媽味便當」，
即將成為小一新生的幼稚園大班生，總算拿到實習門票，
那張期待正式進場前的雀躍小臉，
讓人忍俊不已，
祝妳週二便當日愉快，請享用。
：）
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