幼稚園大班畢業生睡前慎重地再三交代:「明天是便當日,馬麻妳一定要在11:20前送便當到學校,一定要準時!」,
不能帶餐盤去就好嗎?媽媽也想放暑假不要再做便當了.....
她嚴格地搖搖頭:「這是便當日!」。

鹽麴淺漬雙色櫛瓜霜降豬肉捲
將雙色櫛瓜以刨刀削成薄片,適量綜合胡椒粒,加入鹽麴淺漬汁,
放上重石,淺漬約30分鐘即入味。

霜降豬肉片入鍋乾煎,至雙面微焦,
肉片平放疊上鹽麴漬櫛瓜片,櫛瓜片在外與肉片捲成圓狀,以小叉子固定即可

毛豆胡蘿蔔小米豆皮壽司
白米與小米以3:1煮熟,
毛豆先燙熟(滾水加少許鹽與橄欖油),胡蘿蔔刨絲切末與蒜末同炒,起鍋前混合備妥的毛豆,
市售現成的豆皮已有調味,
因此只須將小米飯拌上毛豆胡蘿蔔,填入豆皮內
,最後撒上雙色芝麻



這是羨慕姐姐很久的「媽媽味便當」,

即將成為小一新生的幼稚園大班生,總算拿到實習門票,
那張期待正式進場前的雀躍小臉

讓人忍俊不已
祝妳週二便當日愉快,請享用。

:)


 

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留言列表 (2)

發表留言
  • CELIA
  • 要是我是您的小孩
    我天天都要便當日
    看別人的小孩都好快喔
    蕾蕾也要上小一了
  • Dear CELIA,
    真的,時間過好快,
    我都不想承認自己又虛長這麼多歲了!^_^

    Ashley艾胥黎 於 2013/07/16 14:56 回覆

  • EVONNE
  • 請問鹽麴淺漬汁,是什麼?自己調的,還是外面可以買的到?
  • Dear EVONNE,是現成的鹽麴淺漬汁,購自微風超市。

    Ashley艾胥黎 於 2013/07/16 19:36 回覆

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