這夏天，實在是，很難不吃冰！
冰淇淋甜膩，冰棒咬牙，
比較起來，還是可以拿著湯匙戳戳戳，挑冰挑料隨興吃，
就算動作慢碎冰最後融化成涼水，還是一碗清涼飲料的剉冰，最得人心！
突然想起微酸又帶甜的葡萄柚，
常常就是剖半，然後淋上蜂蜜大半，抓著湯匙順著一瓣瓣，一口口吃著蜂蜜水果！
啊～夏天就要酸甜哪！
果凍材料：吉利丁粉，鸚鵡糖，半顆新鮮葡萄柚。
果凍步驟：
新鮮葡萄柚擠汁約25克，鸚鵡糖約25克，加水至總量250克，將果汁與糖水攪拌均勻，
上爐火，
約莫至80度西左右的熱度，加入一包約5克的吉利丁粉，拌勻待涼，放入冰箱冷藏凝固。
使用家用剉冰機，將碎冰鋪碗底至八分滿（隨意），
放入適量的葡萄柚碎果凍，加入適量新鮮葡萄柚果肉，
一層碎冰，再一層適量蜂蜜，再補一層碎冰。
小朋友不耐冰也沒問題，再添點兒涼水，
也是好喝的葡萄柚果凍冷飲，
尤其蜂蜜，和葡萄柚最對味了！
好熱的夏天，好夏天的葡萄柚，好葡萄柚的夏天剉冰凍飲！：）
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