總覺得大閘蟹在對我呵呵笑,被吃下肚也開心的模樣~

薑片鋪滿在蒸盤,把肥美厚實的大閘蟹擺上,
噗噗作響的滾水透著蒸鍋的氣孔,薰香整個廚房,宣告鮮美的秋味正要擅場!

磨了新鮮薑泥,讓鵝黃飄漾在鎮江醋的咖啡琥珀裡,
杯上雲煙冉繞的,是黑糖薑茶,
一冷一暖,
季節的賞賜!



輕輕舀匙,滿滿的金黃一湧而出,
與唇邂逅的瞬間,蟹膏濃密黏綿,讓人難以啟齒盡述滋味!

秋色,理所當然是金黃正好!

‧延伸閱讀:去年的 【秋蟹肥美】人團圓‧親泉農莊大閘蟹
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