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端午入夏的悶熱，讓人忍不住想起孩堤的這一味。
沒辦法直接來上一鍋，想起手邊庫存的自然農法蓮藕粉，
琺瑯小鍋煮滾500毫升的滾水，
慢慢灑下蓮藕粉攪勻，
一圈一圈，彷彿被圈回童年的時光隧道裡，
我和妹妹們在外婆家過暑假，
靠著冰箱裡一罐罐的蓮藕茶，一口口暫時緩解對於爸媽的思念，
關於食物的療癒作用，懵懂間已然了解.....
這是女兒食芒果的加料點心，
我其實最愛口味單純的冬瓜蓮藕凍，
咕嚕咕嚕地滑下喉，
清熱，解暑毒。
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