【Vitantonio鬆餅機】「今鹽屋佐兵衛」飯友‧鹹香薄脆的米煎餅 @ Ashley‧艾胥黎愛說話

Vitantonio鬆餅機是家中廚房老將了，
雖然從來沒在網誌中正式現身過，
這幾年連續兩台Vitantonio鬆餅機（並非不堪使用，而是機種年年推出限定款，難忍不買），
都不只限於居家使用，還跟著我們四處上山下海，消夜點心無所不能！

傍晚有個孩子吵著肚子咕咕叫，想討洋芋片吃！
真是的，家有利器當然要好好利用，請小小孩去洗米，煮了鍋熱騰騰的芋頭香米混胚芽米飯，
我們一起來做「香酥米煎餅」當點心，好不好？

突然想起買了好久未開封的「今鹽屋佐兵衛」鮭魚香蔥飯友，
不想起不打緊，一想起才驚覺.....

發現了嗎？愛買又沒有習慣盤點食物櫃的結果就是.....噹噹，過期了！
猶豫好久，想著這類乾燥食品，過期一個多月應該不至於變質，心一橫拆封拌飯去！

說自己肚子餓扁扁的小童當然全程幫忙，相當熱情賣力，
尤其「捏飯糰」對她來說，早就輕而易舉非難事了！

為了讓米煎餅能夠增添酥烤香氣，小小圓圓的飯糰裹上青海苔！

Vitantonio法式薄餅烤盤上場！
鬆餅機完成預熱後，將飯糰置於烤盤中央，上蓋闔起扣緊（因為有些厚度，需要多些施力），
（視飯糰大小）約莫三至五分鐘（五分鐘的米煎餅會有"恰恰"的口感），
利用平煎鏟把米煎餅從烤盤上取出（此時烤盤非常燙，請小心），
混著鮭魚香蔥與青海苔香氣的米煎餅，如此簡單就完成囉！