目前日期文章:201406 (4)

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這是去年約末夏初時,另一半很臨時拍板定案的福隆二日小旅行
由於住宿的福隆貝悅(現已改名福隆福容大飯店)可讓房客就近延長在福隆海水浴場的使用時間,
索性就準備一籃到底的簡單食物在沙灘野餐!

關於野餐食物,
尤其在最容易玩得滿手沙的海灘,
最好讓食物可以直接入口,不透過手再做接觸,
因此出發前先將水果切成適當大小裝盒(擺放水果要點在於不要留有空間互相擠壓碰撞),
順勢把長叉和紙膠帶交給孩子們作裝飾,

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夏天涼飲,氣泡礦泉水、新鮮薄荷、水果糖醬是我最愛的三元素,
其中汽泡礦泉水可以隨時替換為冰鎮無糖紅/綠茶、果實酒(諸如柚子酒或梅酒)、啤酒,
加上1/3杯冰塊,
就可以讓人透心涼又不至於喝下太多多餘糖份!

水果糖醬當然不是市售糖漿可以比擬,市售糖漿的人工色素充斥、糖份來源無所安全,
實在不如夏季水果當時,
簡單以做果醬的概念,

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從什麼時候開始,覺得妳像是我的朋友似的.....

從我們遇上某句話會有默契地同時轉頭相視而笑;
從妳接起我對某段文字心神領會地繼續;
從百貨公司更衣間我開始從簾後招手喊著妳快來給些意見;
從我牽妳手的步伐不必再刻意停留等待而能齊肩並行,
從我們挑完書可以各自找個舒服位置在咖啡館各自閱讀,
從夜色深了的晚歸我壯起膽子和妳拉手從停車場彼此相伴向前,

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早餐形式跟著胃口有週期性,前陣子太喜歡法式土司就因循着好多鹹甜變化,
後來覺得優格土司烤了焦香再加上各式抹醬,只要搭着熱拿鐵怎麼樣都喜歡,
接著天稍微涼,又是鹹粥/地瓜白粥和海苔醬、蔥蛋一起熱呼呼,身體暖了一天都好!

最近趁著手邊有新鮮檸檬可以恢復早晨現擠來一杯檸檬水,
洗洗切切的準備空擋正好讓烤箱預熱,
腦海醖釀的烤箱料理總算有用武之處了!

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