目前日期文章:201309 (8)

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只能讚嘆:「啊~秋蟹果真肥美!」,
下午手接過張牙舞爪躍躍欲破袋而出的處女蟳、花蟹,
帶著濃厚鹹鹹海味的空氣,就讓人記憶中的美味盡出,忍不住唾液分泌的喉頭吞嚥動作..... 

這是份量十足的處女蟳,雙螯被緊綁著還是無礙牠衝鋒陷陣,
孩子滿臉是驚奇然後時時尖叫,卻也藏不了對這活碰亂跳海洋生物的逗趣喜歡,
只是當小女孩和盛年正好的處女蟳四目對望,
大人也在猶豫掙扎該讓牠滿酒昏醉了,還是一筷直接給個痛快?!

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不要讓自己在某個位置太久,那樣容易疲憊,
媽媽角色也一樣,
三餐最常讓人穿梭在廚房中,但是別把自己安身立命在鍋碗瓢盆的空間裡,
偶爾,安排輕鬆行走就好,不必總是豐盛有餘,
設計基本簡餐讓自己可以吁口氣在柴米油鹽醬醋茶外,更輕盈面對生活!

女兒的午餐便當亦如是,
水餃很好,飯糰也好,做個蔬菜肉湯配碗麵/飯也好,
總不必要滿滿一個便當的活色生香,

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旁邊是長野產、山形產水蜜桃,日幣800円,
再過去是岡山產水蜜桃,日幣2000円,
福島產水蜜桃,日幣650円,儼然不復當年榮景。

其實光單單「福島」二字就讓我胸口一緊了,別提架上數量陳列的興衰讓人一目了然,
喉頭乾澀地無法如同以往光聞香蜜桃,就下意識吞嚥多汁蜜甜的單純饞意,
農人何辜?

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連朋友都要問我:「妳會不會.....偏心?」,
陌生人好事一些也要來一句:「這個小的.....是故意的?」,
從一開始在心裡不以為然,到現在乾脆哈哈大笑回答,
會不會偏心?沒有!但是我確實很愛他,
是不是故意的?不是!但是我確實很感恩這個天上掉下來的禮物!

身為兩個女兒的母親,我當時幾乎認定這是最完美的狀態,
對我來說,是好溝通可以談心的女兒,
對另一半來說,是好甜美可以寵愛的女兒,

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下午“殺了”顆老欉柚子,光新鮮吃還不夠,
總想這麼個大熱天可以冰涼爽口,不正好?
所以隨手就葛粉、白砂糖攪和了一小鍋,玉子燒器拿來平鋪還成形帶塊的柚子,
想像著可以切成四方角的透明葛切,體積大一些的那種,
誰說葛切只能成條呢?

其實用寒天粉就行了,而且簡單,
但總覺得暑氣正盛,身體細胞吶喊很想葛粉消暑,
於是乎有了奇想,「柚子錦玉」該多美!(笑)

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終於忍不住,低聲問了女兒:「妳覺得剛剛那位一直舉手發問的同學,如何?」,
「我想,她應該先把教練的話聽完,再問!」,
在心底舒了一口氣,是這樣沒錯。

那位看來開朗活潑的孩子,從課程一開始就保持起勁發問的舉手狀態,
正在講解運動規則的教練,還沒能細說從頭就被這個孩子屢屢打斷,
問的問題通常是教練正說過(因為太賣力揮舞雙手造成聽而不聞的結果),
或是教練接下來就要解釋的動作,
幾次來回,
這個看似對課程熱衷的孩子,很快地成為影響上課流暢的障礙,
教練終於沉了臉但無能為力,因為孩子的父母在旁微笑點頭,滿意孩子的好問不倦。

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彷彿從杯緣「啵!」一聲調皮探出頭,
顯然這時不是盛裝液體的容器,是名符其實的戚風杯子蛋糕。
斜斜橫切了貝蕾帽似的蓋子,
抹入甜甜鮮奶油,
左掌心握實了杯身,再右手持叉大口挖下.....

曾經是北歐品牌Marimekko的絕版系列,
Vihkiruusu於2011年復刻再度如名重生,實在大大振奮北歐生活器物愛好者!

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喜歡九月,這樣的初秋,
剛剛好的暑後微涼,剛剛好的風勁溫度,舒服宜人。
甜點課老師出了一個慕斯的回家作業,
九月秋菊恰似溫柔展臂的向陽,也像開滿在夜空的一輪圓月,
拿來入味,
逢時極好。

蜂蜜小油菊茶,混合鮮奶油的溫潤,
再加入吉利丁(粉),中和出慕斯剛入口的渾厚,卻幾秒在舌尖翻滾出柔嫩細緻的奶味與菊香,

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